Vinícola Gamboa

Descubra o encanto do vinho em uma experiência completa

Vinícola Gamboa

Bosquecito

Gamboa oferece uma nova experiência de enoturismo, que combina a natureza do nosso bosque nativo com a melhor vista para o vinhedo. Este novo tour começa às 12h com uma visita guiada, onde serão degustados dois vinhos em diferentes pontos. O passeio inclui uma visita à vinícola e, em seguida, um almoço ao ar livre, finalizando às 15h30.

Entradas

• Polenta na chapa com queijo defumado, tomates assados e ervas
• Farinata com berinjelas assadas, tomates e salada de folhas
Segundo Prato (Escolher 1 opção)

• Margarita: tomate italiano, mozzarella e folhas de manjericão
• Pepperoni: charcuteria tipo italiana, tomate, mozzarella e ciboulette
• Abobrinha: lâminas de portobello, tomates-cereja, queijo feta e tomilho
• Batata em lâminas: panceta defumada e pistache
• Quatro queijos: mozzarella, defumado, azul tipo caseiro e provolone
• Pizza do dia
Sobremesa

• Pizza doce com Nutella, peras em calda e nozes
• Pote: sablée, mascarpone caseiro, laranjas e pistache frito
• Tiramisù

Vinícola Gamboa

Imersão Gamboa

Descubra o “Blending Class”, uma experiência premium onde você se torna enólogo por um dia! Na adega da vinícola, crie seu próprio vinho, explorando intensidade, aromas e diferentes uvas. Venha viver essa experiência encantadora!

Vinícola Gamboa

Experiência Gamboa‌

Descubra o encanto do vinho em uma experiência completa a apenas 70km de Buenos Aires.
Com traslado exclusivo, tour pelos vinhedos, degustação e um refinado almoço de 4 passos
com harmonização de vinhos, nossa jornada oferece uma imersão única.

MENU TERRUÑO

‌O menu Terruño oferece uma variedade de pratos deliciosos para saborear

‌Entradas (Todas as opções abaixo)

• Pão de queijo recheado
• Empanada de cordeiro
• Carpaccio de beterraba, queijo gorgonzola, alcaparras e ervas
• Pão de fermentação lenta na chapa, orégano, limão e alho
• Presunto parma de produtor local, pera assada e rúcula
• Berinjela defumada e assada, quinoa, creme e ervas
• Truta curada, maçã e funcho
Segundo Prato (Escolher 1 opção)

• Tapa de assado braseado por 14 horas no forno à lenha
• Coxa e Sobrecoxa de 24 horas de salmoura, defumado e assado
• Corte do dia grelhado ou cozido no Quebracho
• Acelga recheada, portobellos ao creme
• Acompanhamentos (Todos os pratos abaixo)
• Vagens na chapa, batatinhas crocantes, chips de alho e bacon
• Salada da estação com seleção de picles caseiros
Pré-sobremesa

• Doce e Queijo - Mini seleção de queijos locais com conservas
Sobremesa

• Pudim de pão com creme e doce de leite e nozes caramelizadas
• Mascarpone caseiro, sorvete da estação, laranja e pistache
• Queijo feta com favo de mel orgânico, pimenta e azeite